Исходные данные рег 1к банкрол к после даунстрика на 30к Начал искать бизнесы, с которыми могу справиться - тур. В итоге 3 месяца поисков и пришел к идее открытия хостела в Москве. Вроде бы простой бизнес Решил зайти покрупнее, взять большой объект в центре Москвы кв. В первый месяц весь банкрол испарился в ремонт, аренду, инфраструктуру повезло что сразу начал отдавать. В первые 3 месяца раза 4 был шанс обанкротиться и влезть в огромные долги. В первые полгода выходных не было.

Рюмочная: бизнес план

Бизнес-модель рюмочной Многие начинающие инвесторы, подыскивая область для вложений, сосредоточиваются на рыночных нишах, делая ставку на то, что, тиражируя бизнес, можно тиражировать и доход. Зачастую построение бизнеса начинается с примитивных моделей, которые со временем расширяются, совершенствуются и преобразуются. Условия падающего рынка делают устойчивым только малый бизнес, который ориентирован на удовлетворение узкого спроса.

Такой формат общепита как рюмочная может стать выгодной идеей для развития собственного бизнеса. Так называемые рюмочные.

Его обещают вот-вот открыть, а пока, чтобы обустроить бар внутри, просят всех желающих принести туда старые вещи — это нужно для имитации настоящего руин-бара. Такой формат придумали в Венгрии: Еду здесь готовят простую и весьма доступную, например: На закуску можно взять запеченый перец и пасту из маслин — все по 2,5 руб. Шпроты в масле подадут за 7 руб. Если вы захотите выпить, то рассчитывайте только на отечественный алкоголь, зато примерно с тем же уровнем цен, что и еда.

Мы бы сказали вам конкретные цифры, но Закон о рекламе нам это запрещает. Золотая Горка, 1, пн-пт 8:

Скачать Отзывы 99 Предлагаем вам бизнес-план рюмочной, демократичного заведения, которое любят многие наши соотечественники. Рюмочная возвращает нас к прошлому, когда для времяпровождения с друзьями после работы можно было зайти в недорогое заведение, выпить несколько рюмок алкоголя, закусив нехитрой закуской. Сегодняшние рюмочные более современные заведения, однако, в ваших силах и возможностях стилизовать подобную точку по своему вкусу.

А также о том, что удачные бизнес-идеи витают в воздухе и В рюмочной « Сухой закон» на площади Ильича все совсем не С начала этого года восстановлением бизнеса и реабилитацией брэнда занимается.

Назад в закладки Личный опыт Алексея Зимина: Сегодня у нас в гостях побывал известный ресторатор и журналист Алексей Зимин. Мы узнали из первых уст, в чем отличие между ведением ресторанного бизнеса в Лондоне и Москве, какие подводные камни можно повстречать на своем пути, а также о самой идее и ее воплощении в британской столице Татьяна Бондаренко О проекте: Мы хотели, чтобы у нас никто не ждал еды, вне зависимости от того, пьешь ты водку или нет.

И чтобы здесь можно было одинаково успешно провести двадцать минут или всю жизнь. Формат рюмочной это позволяет. А в гости мы ждем всех одинаково, независимо от национальности! Меню у нас по типу еды и техник вполне международно-удобоваримое: Поверьте — чтобы понять вкус кабачков с чесноком и соусом из сметаны и помидоров, не надо получать российский паспорт. Много мяса и овощей, а также рыба.

Кроме того, есть разнообразные специальные предложения, которые иной раз не переживают статуса блюда дня, а иногда остаются в меню.

Идеи Малого бизнеса

Если оформите все лицензии бизнес сверприбыльный у меня в округе 3 подобных заведения и там никогда пусто не бывает Какая лицензия? У меня, по незнанию когда только переехал, хватило ума зайти туда за г тами время уже ночь почти а курить хоца аж уши в трубочку. Подметил что все держали в руках по 30 руб, за это им гр чего то цвета барматухи и пол стакана запить.

Подхожу и не успел вымолвить чего хочу, сразу свявят два пластиковых стаканчика и подняв в руке бутылку ждет с моей стороны одобрения. Знакомым никому не рассказывал, стыдно как то, вроде и одет не дешево был и на лицо свежее некуда, незнаю почему меня приняли за вот такого??? Да, и видели бы вы недоумение на лице женщины, когда я сказал будте добры вот этих г т и вон тот шоколадный рулетик!!

Как открыть рюмочную с нуля: пошаговая инструкция и составление бизнес- требует тщательного анализа рынка и оценки перспективности бизнеса.

За основу была взята весьма оригинальная концепция: От концепции до реализации Заметим, что до года музей водки в Петербурге уже существовал и размещался тоже на Конногвардейском бульваре, в доме напротив. Но после того, как здание было закрыто на реставрацию, экспозицию пришлось свернуть. Ноябрь и декабрь года шли переговоры и согласования, к работам приступили уже в году.

Своих первых посетителей заведение принимало в начале осени. До революции года в здании, где сегодня находится рюмочная, располагались конюшни, а после, вплоть до последнего времени, оно принадлежало Главпочтамту. Сейчас, пройдя через двойные двери одни из них выполнены из фацетного стекла , гость оказывается перед выбором: В рамках экспозиции в двух залах музея демонстрируются фотографии и старые предметы, раскрывающие историю и популяризацию водки.

Здесь из экскурсии можно узнать о первых самогонных корчагах в. В конце экскурсии перед гостем предстает экспозиция, посвященная эпохе перестройки. Как в любом музее, на выходе должен стоять прилавок с сувенирами. Здесь его место занимает буфет - дегустационная рюмочная, где, собственно, и можно приобщиться к культуре пития.

Наливайка, рюмочная. (Все страницы)

Вместо заключения Что такое рюмочная? Если ваша молодость прошла в Советском Союзе или хотя бы в начале становления новой России, то вам данный термин безусловно знаком. Типичная рюмочная представляет собой заведение общественного питания, где непосредственно питанию уделяется минимальное внимание, а упор делается на продажу алкогольных напитков в розлив. Безусловно, у данного типа заведений есть много общего с барами, но есть и отличия, главным из которых является меню и винная карта с упором на русские традиции.

Этапы реализации бизнес-идеи Весь процесс организации рюмочной можно разделить на несколько последовательных этапов, которые описаны ниже:

Просмотр профиля · Идеи бизнеса Ну вообще это называется - Рюмочная )) У нас такие работают уже давно безо всяких проблем.

Реклама рюмочной Документы для открытия рюмочной Самым сложным этапом открытия рюмочной является процедура получения лицензии и разрешительной документации на торговлю спиртными напитками. Без этого никак не получится открыть заведение подобного плана, такие как кафе , ресторан , бар и другие. Здесь вы можете ознакомиться с документами для открытия кафе. Ориентация на потребителя Основным контингентом этого заведения будут люди, употребляющие спиртные напитки практически на ходу.

К тому же, потенциальные клиенты принадлежат к слою населения, не имеющему финансовой возможности на посещение бара, но располагающими достаточными средствами для проведения досуга в рюмочной. Поэтому не пытайтесь составить конкуренцию барам. Лучше направить свои усилия на поиск эффективного способа привлечения именно своих посетителей. Оборудование и ассортимент Рюмочная предполагает закупку, как минимум, барной стойки, мебели, посуды, оборудования для торговли живым пивом.

Как открыть рюмочную с нуля: пошаговая инструкция и составление бизнес-плана

Реклама Открытие ресторана или кафе, требует наличия не только солидного стартового капитала, но и определенных знаний и навыков в этой непростой и конкурентной сфере предпринимательства. Другое дело рюмочная, которую можно открыть практически с нуля. Если это название несколько смущает вас и ассоциируется с неприличным заведением, то поверьте — это всего лишь стереотип. Рюмочная — этот тот же бар или кафе. Единственное различие между этими заведениями в том, что рюмочная предлагает более демократичные цены на алкогольные напитки и небольшой ассортимент закуски.

Просмотрите доску «Рюмочная» пользователя Serg Oknemoff в Pinterest. | Посмотрите больше идей на темы Poster vintage, Rustic restaurant и Soviet art. важен хороший логотип, и какую ценность он имеет для их бизнеса.

рассказывает, как устроено новое место. Второй зал с большими окнами, выходящими во двор-колодец, выглядит максимально расслабленно: На месте — все главные хиты: А также, конечно, домашние пельмени с тремя видами начинки: В списке новых блюд главная удача — запеченный картофель рублей на выбор: Барная карта выглядит еще проще: Стоимость шота — рублей, сет из шести шотов обойдется в рублей. Помимо этого, есть компактная подборка водки от 95 рублей и другого крепкого алкоголя — рублей: Винегрет с балтийской килькой — рублей Пельмени с бараниной — рублей Бутерброды с филе скумбрии горячего копчения и паштетом из куриной печени — рублей Сет из 6 настоек — рублей Выдержки из меню:

Рюмочная с нуля! С чего следует начать! (Ссылка на видео с хорошим звуком в описании)